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fd真空冻干机 解读,FD冻干机一体式控温持久耐用
2022-10-10

冻干机工作原理:

基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。

fd真空冻干机

真空冻干机的特点:

1.许多热敏性的物质不会发生变性或失活。

2.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。

3.由于干燥在真空下进行,氧气很少,因此一些易氧化的物质得到了保护。

4.干燥能排除95% ~ 99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。

5、在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。

6.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。

7.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。

8.避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。

9.因物料处于冻结状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热,不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。

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