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冻干机有哪些冷冻加工工艺
2021-10-12
冻干机有哪些冷冻加工工艺?

侵泡法:将原材料侵泡于液态氮、液体氟里昂、超低温食盐水等物质中开展迅速冻洁。此方法冻洁速率更快。

风冷式法:对原材料吹超低温冷气,使原材料在要求的時间内冻洁到一定的溫度。

直冷法:将冷媒或制冷剂放置挥发排管内,消化吸收原材料的发热量做到致冷目地。

真空泵致冷法:运用真空包装使原材料中水分挥发带去发热量,制冷原材料做到致冷目地。

无论采用哪种方法,都应当确保原材料在基础不形变的前提条件下到要求時间内冻洁到一定的溫度。